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Atualmente, existem inúmeras iterações de “dieta macrobiótica”, a maioria das quais não estão alinhadas com os ensinamentos de potássio-sódio de George Ohsawa. A mais comum e menos equilibrada destas iterações é a versão com alto teor de potássio e baixo teor de sódio. Esta dieta reflete a crença grosseiramente imprecisa de que o potássio, em qualquer quantidade, é benigno, enquanto o sódio pode ser prejudicial.

Uma Alimentação Natural

O modelo heliocêntrico é o modelo adotado pela ciência para explicar o movimento do Sistema Solar. Basicamente tem três caraterísticas: - O Sol é o centro do Sistema Solar. - A Terra gira em torno do Sol. - Todos os outros planetas, bem como a cintura de asteroides entre Marte e Júpiter e a Nuvem de Oort, a grande concentração de cometas que existe nos confins do Sistema Solar, também giram em torno do Sol.

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Um dos pilares de Os Três Pilares do Bem-Estar é a Alimentação, sendo, a ideia subjacente, a de uma alimentação natural. A alimentação a que nos referimos aqui, prefere, como alimentos, o mais simples e mais próximo da Natureza. Por essa razão a apelidamos, assim, alimentação natural. É uma forma de alimentação para o ser humano que se baseia nas ideias e práticas da Macrobiótica. Não é uma dieta rígida que se aplica a todas a situações.

Anteriormente, ao referimo-nos ao triângulo dos três pilares, associámos ao vértice do topo o que é não físico, a Espiritualidade, e aos vértices da base, o que é físico, a Alimentação e a Actividade, como se mostra na Figura 1

O yin e o yang são os dois elementos da apelidada Ordem do Universo, descrita por George Ohsawa, um japonês que foi o introdutor da macrobiótica moderna, ao estilo japonês, no ocidente, como um paradigma expresso através de sete princípios universais e de doze leis de mudança. Estes, constituem uma espécie de núcleo básico de uma filosofia dialética prática, sendo mais ou menos intuitivos pois parecem estar por detrás de todos os fenómenos materiais. Descrevem-se a seguir est

Os três pilares, a alimentação, a actividade e a espiritualidade, podem ser representados num diagrama como na Figura 1. Em cada um deles há movimento, yang, e repouso, yin, e, em cada um deles, podemos colocar mais ou menos movimento, mais ou menos yang, e mais ou menos repouso, mais ou menos yin. No triângulo da Figura 1, a espiritualidade está junto ao vértice do topo e a alimentação e a actividade estão junto dos vértices da base.