Macrobiotic Global Institute promove cultivo de soja biológica e apoia nova empresa de tofu e tempeh em África

Um dos pilares de Os Três Pilares do Bem-Estar é a Alimentação, sendo, a ideia subjacente, a de uma alimentação natural. A alimentação a que nos referimos aqui, prefere, como alimentos, o mais simples e mais próximo da Natureza. Por essa razão a apelidamos, assim, alimentação natural. É uma forma de alimentação para o ser humano que se baseia nas ideias e práticas da Macrobiótica. Não é uma dieta rígida que se aplica a todas a situações.

Anteriormente, ao referimo-nos ao triângulo dos três pilares, associámos ao vértice do topo o que é não físico, a Espiritualidade, e aos vértices da base, o que é físico, a Alimentação e a Actividade, como se mostra na Figura 1

O yin e o yang são os dois elementos da apelidada Ordem do Universo, descrita por George Ohsawa, um japonês que foi o introdutor da macrobiótica moderna, ao estilo japonês, no ocidente, como um paradigma expresso através de sete princípios universais e de doze leis de mudança. Estes, constituem uma espécie de núcleo básico de uma filosofia dialética prática, sendo mais ou menos intuitivos pois parecem estar por detrás de todos os fenómenos materiais. Descrevem-se a seguir est

Os três pilares, a alimentação, a actividade e a espiritualidade, podem ser representados num diagrama como na Figura 1. Em cada um deles há movimento, yang, e repouso, yin, e, em cada um deles, podemos colocar mais ou menos movimento, mais ou menos yang, e mais ou menos repouso, mais ou menos yin. No triângulo da Figura 1, a espiritualidade está junto ao vértice do topo e a alimentação e a actividade estão junto dos vértices da base.

Os aspectos relativos às forças yin e yang descritos anteriormente, nomeadamente a influência na constituição dos seres vivos no planeta são, na realidade, detalhes a uma escala pequena que nos é possível visualizar à superfície do nosso planeta.

Chef Marco Fonseca: “Estou a apostar mais na atividade empresarial e vou lançar a Vegplanet, uma nova marca para o mercado da grande distribuição”

Macrobiotic Global Institute organiza conferência sobre “O Alimento como Medicamento” a 26 e 27 de outubro de 2024