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Eugénia Varatojo: “A mudança de hábitos de alimentação e de forma de vida não é tarefa fácil para a maioria das pessoas”

Porque é que vários professores macrobióticos morreram prematuramente de cancro e de outras doenças, segundo Phiya Kushi

É o título de um documentário britânico que desvenda os truques que as grandes marcas utilizam para conseguir que os seus clientes consumam cada vez mais. E o impacto real que têm nas nossas vidas e no ambiente em todo o Mundo.

Durante séculos ouvimos uma História bem conhecida sobre as origens das sociedades humanas e das desigualdades sociais: os seres humanos viveram a maior parte da sua existência na Terra em pequenos clãs de caçadores-recolectores. Depois, veio a agricultura, e com ela surgiu a propriedade privada. Por fim, criaram-se as cidades, e com elas nasceram as civilizações e as guerras, a burocracia, o patriarcado e a escravatura.

Receita de Tempeh festivo

Receita da Tarte de Maçã

receita de Paté de ervilhas

Dia Mundial da Alimentação: a proposta do chef Marco Fonseca