Os Três Pilares do Bem-Estar
quem somos
Joaquim Reis
fundador e colaborador do blog e autor de Os Três Pilares do Bem-Estar
A ideia deste blog surgiu das minhas práticas de vida centradas na Macrobiótica e gravitando à volta da alimentação, da actividade física intensa e da espiritualidade.
Encontrei a Macrobiótica há algumas décadas após diversas experiências e práticas alimentares e no contexto de várias procuras a nível filosófico e místico.
Fui colaborador da Unimave, uma cooperativa dedicada à Macrobiótica vegetariana e, mais tarde, também do Instituto Macrobiótico de Portugal (IMP), praticamente desde a fundação deste e essencialmente no ensino.
Estudei na Community Health Foundation em Londres nos anos 1980 num curso do Instituto Kushi. Fui sócio fundador da Shogun, Produtos Alimentares, Lda., uma empresa pioneira na produção de bolachas de pipoca em Portugal nos anos 1980, produzi Tempeh durante algum tempo, nessa altura, para a comunidade macrobiótica/vegetariana e fui sócio fundador da editora UME, Um Mundo Ético, já nos anos 2000. Mais recentemente, tenho vindo a colaborar no ensino na Escola Macrobiótica associada à Escola Nacinal de Feng Shui.
No meu percurso de vida aprendi e ensinei práticas relacionadas com a Macrobiótica e com tradições tanto do Oriente, como do Ocidente, como Alimentação Macrobiótica, Produtos Alimentares Tradicionais e Fermentados, Diagnóstico Visual, Feng Shui, Shiatsu, Quiromassagem, Musculação e Cardiofitness, Biodanza, Constelações Sistémicas, Astrologia, Tarot, Origami, Filosofia Prática, Meditação, só para referir alguns. Aprendi também uma coisa muito importante que é a aplicar na prática a Macrobiótica a situações/objectivos diferentes, ainda que diversos e extremos, nomeadamente nas três dimensões da Alimentação, da Actividade e da Espiritualidade.
Na dimensão da Actividade experimentei variadas práticas desportivas que acabaram por confluir no exercício físico intenso, que pratiquei e pratico ainda hoje, tendo continuado a estudar, a observar e a experimentar na minha própria prática.
Na dimensão da Espiritualidade, as minhas procuras espirituais começaram antes da Macrobiótica, quando me envolvi no misticismo hindu/budista e com a prática do Raja Yoga e da meditação, o que se tem vindo a manter na minha vida.
E convencionalmente? Academicamente sou licenciado e Mestre em Engenharia Mecânica e Doutor em Ciências e Tecnologias da Informação na área de Inteligência Artificial. Profissionalmente sou docente e investigador universitário.
Virgílio Azevedo
colaborador do blog e fundador do Macrobiotic Planetary Network
Conheci a Macrobiótica há cerca de 40 anos através da minha irmã mais velha, que trabalhou na Unimave, uma cooperativa de que fui sócio e que se dedicava à Macrobiótica vegetariana. Esta cooperativa pioneira, que hoje já não existe, chegou a ter três restaurantes em Lisboa e uma propriedade agrícola em Almoster, no Ribatejo, onde produzia arroz integral biológico.
Assisti a numerosas conferências e seminários organizados pelo Instituto Macrobiótico de Portugal (IMP) e por outras instituições, com oradores nacionais e internacionais como Francisco Varatojo, Eugénia Varatojo, Michio Kushi, Aveline Kushi, Bill Tara, Marlene MacMillan, Denny Waxman, Melanie Waxman, Simon Brown e Rik Vermuyten.
Em termos profissionais sou licenciado em economia pelo ISEG e jornalista reformado do Expresso, onde trabalhei durante 37 anos. E entrevistei personalidades como Michio Kushi, Colin Campbell ou o Dalai Lama, quando estiveram em Portugal.
Fui redator principal, jornalista de Ciência e Ambiente, editor de Assuntos Europeus e do Caderno de Economia do Expresso, tendo ganho dez prémios, incluindo o Prémio Gazeta de Imprensa, o mais importante atribuído em Portugal. Fui também professor convidado na Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa, na Pós-Graduação em Jornalismo Multiplataforma. Organizei ainda as conferências mensais “Encontros com a Ciência” no auditório do Banco de Portugal, em Lisboa, com cientistas portugueses de projeção internacional.